2024年5月11日(土)より始まる『Green Afternoon Tea(グリーン アフタヌーンティー)』では、杜の都の新緑よりインスピレーションを受けた、濃淡さまざまなグリーンのスイーツとセイボリーが並びます。さくらんぼの形に見立てたグリオットチェリーのムースをトッピングしたピスタチオのタルトや、口どけよいメロンのスフレチーズケーキ、見た目にも爽やかな抹茶とグレープフルーツのジュレ。そのほか、ずんだ餡をサンドした抹茶のブールや、ピスタチオチョコレートをコーティングしたパン オ ショコラなど、バラエティに富んだグリーンの食材を、様々な形でお楽しみいただけます。

ウイークエンドでは、初夏ならではの味わいのスイーツやセイボリーを、お好きなだけお召し上がりいただけるブッフェメニューが並びます。ティースタンドのスイーツのほか、セイボリーやブレッド、ヴィーガンメニューまで、多彩なラインナップをご用意。また、テーブルにお運びするスペシャリテ「宮城県栗原市産黒毛和牛のローストビーフ」が、極上のひとときへと誘います。

また、ラウンジ＆バー ホライゾンでは、初夏に旬を迎えるメロンをふんだんに盛り込んだ『シーズナルパフェ～マスクメロン～』を発売いたします。フレッシュなマスクメロンに加え、赤肉メロンのジュレやメロンを模ったムースなど、メロンを引き立てる12種類のスイーツを盛り込んだ清涼感溢れるパティシエの自信作です。
大きな窓の向こうに広がる清々しい青葉を眺めながら、グリーンに彩られたスイーツの数々をお楽しみください。