2026年12月23日(水)～25日(金)の期間、クリスマスディナーコース「Joyous Christmas(ジョイアス クリスマス) 2026」を、レストラン シンフォニー(26階)にて提供いたします。

「Joyous Christmas 2026」は、“東北から美食の贈りもの”をテーマに、レストランシェフ白川が考案した特別なクリスマスディナー。東北各地の豊かな食材の魅力を最大限に引き出し、一皿ごとに趣向を凝らしたディナーコースです。

コースには、岩手県産 前沢牛や福島県の阿武隈川メイプルサーモン、宮城県産 漢方豚など、東北を代表する食材を使用。食材の持ち味だけではなく、クリスマスならではの華やかな盛り付けにもこだわり、特別な夜にふさわしいメニューを提供いたします。

クリスマスオーナメントをモチーフにしたアミューズをはじめ、オシェトラキャビアを添えたメイプルサーモンの冷前菜、東北を代表するブランド牛の岩手県産 前沢牛の肉料理など、豊かな味わいが続きます。デザートには、山形県産の洋なしを忍ばせたチョコレートムースを赤バラに仕立て、クリスマスの余韻を華麗に締めくくります。

高層階の大きな窓の向こうに広がるイルミネーションや夜景を望みながら、大切な方とのかけがえのないひとときをお過ごしください。